我國是全球牛奶消費大國之一，隨著國內(nèi)奶牛養(yǎng)殖規(guī)?；?、標準化和現(xiàn)代化水平不斷提高，牛奶生產(chǎn)效率也在不斷提升?！?/span>“十四五”奶業(yè)競爭力提升行動方案》提出，到2025年，全國奶類產(chǎn)量達到4100萬噸左右，百頭以上規(guī)模養(yǎng)殖比重達到75%左右。規(guī)模養(yǎng)殖場草畜配套、種養(yǎng)結(jié)合生產(chǎn)比例提高5個百分點左右，飼草料投入成本進一步降低，養(yǎng)殖場現(xiàn)代化設(shè)施裝備水平大幅提升，奶牛年均單產(chǎn)達到9噸左右。養(yǎng)殖加工利益聯(lián)結(jié)更加緊密、形式更加多樣，國產(chǎn)奶業(yè)競爭力進一步提升。隨著城鎮(zhèn)化的快速推進，中國未來液態(tài)奶等牛奶消費市場具有著巨大的增長空間。

目前國內(nèi)的牛奶品質(zhì)、加工工藝比歐洲等發(fā)達國家相比還有一定的差距，特別是嬰幼兒奶粉等高端產(chǎn)品對外依存度較高。目前，我國已經(jīng)成為全球最大的乳制品進口國，進口產(chǎn)品主要包括大包奶粉、進口液態(tài)奶、嬰幼兒奶粉等等。中國奶牛養(yǎng)殖業(yè)仍以小規(guī)模的散戶養(yǎng)殖為主，規(guī)模化養(yǎng)殖程度處于世界較低水平。散養(yǎng)戶由于缺乏科學的養(yǎng)殖技術(shù)和理念，養(yǎng)殖效益明顯偏低，難以承受飼料成本、人工成本上升的壓力，并存在對奶牛疫病防治不力和生鮮乳質(zhì)量把控不嚴的情況，在一定程度上影響了中國牛奶市場的整體產(chǎn)品質(zhì)量。由此，如何在中國現(xiàn)有奶牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)上，同合作奶牛養(yǎng)殖戶、奶牛專業(yè)合作社建立可靠、可控的合作關(guān)系，提高奶源質(zhì)量是牛奶企業(yè)的重要挑戰(zhàn)。

近年來中國奶業(yè)的發(fā)展越來越多地表現(xiàn)出畜牧業(yè)固有的周期性，受制于消費增長的放緩，增長速度明顯變慢。中國奶業(yè)的發(fā)展更多受到國內(nèi)乳制品供需平衡、養(yǎng)殖成本變化和國際乳制品市場的影響。中國目前人均乳品消費仍僅有全球平均水平的三分之一，其中占全國人口一半的農(nóng)村居民，牛奶消費量更少，這是中國奶業(yè)的短板，同時也意味著未來潛力巨大。“MAE 2023中國(湖南)現(xiàn)代奶業(yè)展覽會”將于2023年4月 20日-21在湖南國際會展中心（長沙）隆重舉行，本次展會將以其“主題明確、特色突出、注重實效、不斷創(chuàng)新”的風格，迅速在行業(yè)中打開知名度與影響力。讓業(yè)內(nèi)人士將其視為“了解行業(yè)信息、把握市場動態(tài)、展示企業(yè)品牌、拓展貿(mào)易渠道、尋求合作機會”的最佳平臺。誓將打造為國內(nèi)權(quán)威性最強、專業(yè)性最高、規(guī)模最大的奶業(yè)專業(yè)盛會之一。     

1、乳制品：低溫奶、UHT奶、酸奶、學生飲用奶、有機奶、功能奶、特色奶等各類液態(tài)奶，奶粉、奶酪、黃油、冰淇淋和各種營養(yǎng)保健品及各種乳制品配料和添加劑等； 2、動物衛(wèi)生保健：獸藥、疫苗、動物保健品及相關(guān)生物制品，消毒消炎、疾病防治、診療儀器及試劑，獸醫(yī)器械等； 3、奶牛（奶羊）養(yǎng)殖與牧場設(shè)備：奶牛（奶羊）育種與繁殖（凍精、胚胎、繁殖技術(shù)）、牧場設(shè)施與管理、擠奶設(shè)備與配件、喂飼系統(tǒng)、牧草、飼料、飼料添加劑與飼料加工設(shè)備，鮮奶貯藏、檢測與運輸設(shè)備等； 4、裝備機械：飼草（青貯）收割機、打捆機、破包機等機械設(shè)備；飼料粉碎機、攪拌機、預(yù)混機等飼料加工設(shè)備；TMR車、拋料車、撒料車及相關(guān)飼料輸送裝備；擠奶機、貯奶罐等專業(yè)設(shè)備；吸糞車、刮糞板等清潔設(shè)備；溫控、環(huán)控等輔助裝備機械等； 5、乳制品加工技術(shù)設(shè)備:冷藏、檢測、儲存與運輸設(shè)備；分離、混合、均質(zhì)、發(fā)酵、滅菌等設(shè)備及配件；包裝設(shè)備；包裝材料；各種乳制品加工生產(chǎn)線；各種乳制品配料和添加劑等； 6、環(huán)保設(shè)備：動物無害化處理設(shè)備，牧場糞便處理技術(shù)與設(shè)備，養(yǎng)殖污水、廢氣處理；沼氣及生物質(zhì)技術(shù)等； 7、綜合服務(wù)：信息、科技媒體、軟件、科技、咨詢、金融、培訓(xùn)、勞動服裝等；